Santo Domingo, R.D. – Una ola de sabor y cultura invade los platos del Hard Rock Cafe Santo Domingo con el inicio del World Burger Tour 2025, una competencia internacional que convierte a cada sede de la icónica marca en un laboratorio de creatividad gastronómica. En esta edición, el Caribe hispano dice presente con fuerza gracias a la explosiva “The Hispanic Burger”, una hamburguesa que encierra el alma dominicana entre dos panes.
El reto es claro: los chefs de más de 100 restaurantes Hard Rock alrededor del mundo deben crear hamburguesas que reflejen lo mejor de su tierra. En República Dominicana, la respuesta ha sido una fusión deliciosa que solo puede nacer del orgullo por nuestros sabores.
Diseñada por el chef Christopher Benítez, “The Hispanic Burger” lleva carne angus, chicharrón crujiente, queso de hoja, mayonesa de ají gustoso, mermelada de plátano maduro con ron, y se sirve en pan brioche con baby rúcula. Cada ingrediente fue elegido para contar una historia: desde la tradición de los fritos hasta el dulzor del plátano como símbolo de nuestra identidad caribeña.
Esta joya gastronómica estará disponible hasta el 5 de agosto en Hard Rock Cafe Santo Domingo, como parte de una competencia que también presenta creaciones únicas en otras ciudades del mundo. En Roma, por ejemplo, el menú ofrece una Lasagna Burger, mientras que en Atlantic City la propuesta incluye una burger con mayonesa de arándanos, maple y queso provolone.
Como gran novedad de esta edición, la chef y personalidad digital Olivia Tiedemann se suma como mentora y jurado, aportando su visión fresca y técnica a cada receta. “Los chefs lograron combinar el orgullo local con la esencia de Hard Rock, y eso se nota en cada bocado”, afirmó.
El proceso de selección incluye el análisis de ventas, las votaciones del público y las observaciones del jurado. Las cinco hamburguesas más destacadas serán presentadas en todos los Hard Rock Cafes del mundo por tiempo limitado antes de elegir a la gran ganadora global.
“El World Burger Tour es una celebración de la diversidad y una vitrina para mostrar que en Santo Domingo también cocinamos con historia y con carácter. Nuestra burger representa eso y más”, expresó Juan López, gerente de Hard Rock Cafe Santo Domingo.
Este evento coincide con el Founders’ Day, fecha que conmemora la apertura del primer Hard Rock Cafe en Londres, en 1971. A 54 años de su fundación, la marca continúa rompiendo fronteras y celebrando la música, la comida y las experiencias que conectan culturas.
¿Dónde probarla?
Hard Rock Cafe Santo Domingo está ubicado en el cuarto piso de BlueMall, en el exclusivo sector de Piantini. Los amantes de la buena cocina pueden seguir la campaña en redes sociales a través de @HRCSD y el hashtag #HRCSD.